&nbsp;Le Saint-Péray Version Longue est une des grandes références de l’appellation. Il combine à merveille l’expression des arômes floraux et fruités, sur un équilibre exemplaire, une cuvée pure, pleine d’énergie et digeste, de grande persistance aromatique et d’une grande longueur comme son nom l’indique…
Cépage : 100 % Marsanne
Sol : Granite décomposé et argile
Température de service : 12°C
Temps de garde : 15 ans

Composition

Saint Péray "Version Longue" 2021

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FT-Version-Longue-2019.pdf

&nbsp;Ce vin possède de très jolis arômes de fruits jaunes et d'épices. La fraicheur de ce condrieu en fait un vin blanc taillé pour la garde. La bouche est ample typique des meilleurs viogniers. Les Terrasses du Pallat est toujours une vraie réussite pour les amateurs de Condrieu.
Cépage : 100 % Viognier
Sol : Granite quartziteux décomposé
Température de service : 12°C
Temps de garde : 10 ans

Condrieu "Les Terrasses du Palat" 2021

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FT-Terrasses-du-Palat-2019.pdf

La cuvée Deponcins développe un grand plaisir en bouche par son volume et . Elle allie les arômes attendus, l'abricot bien sûr, l'écorce d'agrumes avec en plus la finesse de la Bergamotte.
Cépage : 100% Viognier
Sol : Granite micacé&nbsp;
Température de service : 12 à 14 °C
Temps de garde : 15 ans

Condrieu "Deponcins" 2021

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FT-Deponcins-2019.pdf

Villa Pontciana. Un Condrieu avec un grand potentiel de garde, confit dans ces arômes, avec une acidité qui lui va bien, une bouche opulente et une fraîcheur exceptionnelle. Tous les arômes du cépage Viognier sont sublimés avec ses notes fruitées de pêche, chèvrefeuille, violette, pêche et abricot..
Cépage : 100% Viognier
Sol : Granite micacé&nbsp;
Température de service : 12 à 14 °C
Temps de garde : 15 ans

Condrieu "Villa Pontciana" 2018

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FT-Villa-Pontciana-2019.pdf

Villa Chambre d'Amour est un vin moelleux très rafraichissant. On y retrouve des notes de pamplemousse et d'ananas. Son nom fait référence à la célèbre plage d'Anglet au Pays Basque, sur la Côte Atlantique.
Cépages : 70% Gros Manseng, 30% Sauvignon Blanc
Sol : Argilo-Calcaires à débris calcaires
Température de service : 8 à 10°C
Temps de garde : 1 à 3 ans

Villa "Chambre d'Amour"

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Une cuvée franche et précise, tout en conservant la finesse, à l’origine du style de notre production.
Avant mise en bouteille, 13% de vin rouge élaboré à partir des raisins du vignoble ont été ajoutés à cet assemblage de plusieurs vendanges composé à 60 % de pinot noir, 33 % de chardonnay, 5 % de pinot meunier et 2 % de pinot blanc.
La Cuvée Rosé se pare de notes finement colorées et subtilement fruitées tout en gourmandise.

Champagne Chassenay d'Arce Brut Rosé

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Cuvée emblématique de la Maison, remarquable par sa générosité et sa finesse.
Elaborée à partir d’environ 60.5 % de pinot noir, 39% de chardonnay et 0.5 % de pinot blanc, Cuvée Première est un assemblage de plusieurs vendanges. Classique et complexe, elle affiche le style caractéristique du terroir de la vallée de l’Arce.
De fines bulles apportant élégance et fraicheur pour une impression de longueur et de tension.

Champagne Chassenay d'Arce Cuvée première Brut

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03-Cuvée-Première-LD57-Essentielles-hd.pdf

Une cuvée issue d’une coplantation et d’une cofermentation de Syrah (cépage rouge) et de Viognier (cépage blanc), deux cépages régionaux traditionnels.
Cépage : 85 % Syrah et 15 % Viognier
Sol : Granitique peu profond
Température de service : 16 à 18 °C
Temps de garde : A déguster jeune sur les arômes fruités (3 à 4 ans)

IGP Syrah "Signé" 2021

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IGP Signé FR.pdf

Une sélection des meilleures parcelles de nos vignes Indication Géographique Protégée. « Les Candives » est un synonyme de la Syrah.
Cépage : 100% Syrah
Sol : Ganitique peu profond
Température de service : 16 à 18 °C
Temps de garde : A déguster jeune sur les arômes fruités (3 à 4 ans)

IGP Syrah "Les Candives" 2021

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IGP Candives FR.pdf

La Cave / Les Catégories

La Cave / Les Régions

Les partenaires

Attaque soyeuse, des notes épicées et une bouche ronde et complexe
Toutes les caractéristiques de Saint-Joseph se dévoilent à merveille avec des arômes de fruits noirs presque confits au nez. La bouche est intense avec des notes de poivre magnifiques et des accents de violette très fines. L'intensité et l'élégance s'équilibrent à merveille jusqu'à la finale magistrale
Cépage : 100% Syrah&nbsp;
Sol : Schistes quartziteux décomposés&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Température de service : 16 à 18 °C
Temps de garde : jusqu’à 15 ans de vieillissement

Saint Joseph Rouge "Reflet" 2020

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FT-Reflet-2019.pdf

&nbsp;L'exubérance aromatique de la marsanne d'équilibre avec la rondeur et la finesse de la roussanne.
Le nez est fruité et frais avec un belle robe or pâle. En bouche c'est une explosion de saveurs fruitées tout en finesse et en élégance avec un vin d'une rondeur rare. La fin de bouche est longue et ample sur des notes de miel et d'abricot.
Cépage : 55% Marsanne et 45% Roussanne
Sol : Granit décomposé
Température de service : 12 à 14 °C
Temps de garde : 12 ans

Saint Joseph Blanc "Mairlant" 2021

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FT-Mairlant-Blanc-2019.pdf

Une cuvée reflétant le terroir et la tradition. Une sélection de vieilles vignes issues de sélection massale du cépage Serine, la souche originale et le nom local de la Syrah.
Cépage : 100 % Syrah
Sol : Granitique et peu profond
Température de service : 16 à 18 °C
Temps de garde : A déguster jeune sur les arômes fruités (3 à 4 ans) ou sur les arômes d’évolution (15 ans et plus)

Saint Joseph Rouge "Les Serines" 2021

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Saint-Joseph - Les Serines FR.pdf

Un assemblage de parcelles exposées Sud/ Sud-Est sur les coteaux des communes de Chavanay et Saint-Pierre-de-Boeuf (Nord de l’appellation).
Cépage : Marsanne et Roussanne
Sol : Sableux et granitique
Température de service : 12 à 14 °C
Temps de garde : A déguster jeune sur les arômes fruités (3 à 4 ans)

Saint Joseph Blanc "Lyséras" 2022

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Saint-Joseph - Lyseras FR.pdf

&nbsp;Le St Joseph blanc représente seulement 9% de l’appellation St Joseph. Ce St Joseph est issue de 4 parcelles Mève, Montelier, Boissey, Blanchard sur un seul village : Chavanay.
Cépage : 34% de Marsanne et 66% de Roussanne
Sol : granitique
Température de service : 5 à 10 °C
Temps de garde : jusqu’à 15 ans et plus

Saint Joseph Blanc 2021

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La Cuvée du Papy est produite depuis le millésime 1989, lorsque Antoine, (le père de Stéphane) est devenu papy. Il a alors choisi ses meilleurs coteaux, ses plus belles vignes et ses plus beaux raisins, sélectionné ses meilleurs fûts et mis tout son amour et son savoir-faire dans l'élaboration d'une cuvée exceptionnelle : La Cuvée du Papy. Cette cuvée issue de vieilles vignes de syrah sur coteaux granitiques a été élevée pendant presque 2 années en demi-muids de chêne français.
Cépage : 100 % Syrah(vieilles vignes de plus de 25 ans)
Sol : Granitique&nbsp;
Température de service : 16 à 18 °C
Temps de garde : Cuvée de garde. De 4 ans jusqu’à 20 ans et plus.

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Saint Péray "Version Longue" 2021

Condrieu "Les Terrasses du Palat" 2021

Condrieu "Deponcins" 2021

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Villa "Chambre d'Amour"

Champagne Chassenay d'Arce Brut Rosé

Champagne Chassenay d'Arce Cuvée première Brut

IGP Syrah "Signé" 2021

IGP Syrah "Les Candives" 2021

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