Attaque soyeuse, des notes épicées et une bouche ronde et complexe
Toutes les caractéristiques de Saint-Joseph se dévoilent à merveille avec des arômes de fruits noirs presque confits au nez. La bouche est intense avec des notes de poivre magnifiques et des accents de violette très fines. L'intensité et l'élégance s'équilibrent à merveille jusqu'à la finale magistrale
Cépage : 100% Syrah&nbsp;
Sol : Schistes quartziteux décomposés&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Température de service : 16 à 18 °C
Temps de garde : jusqu’à 15 ans de vieillissement

Composition

Saint Joseph Rouge "Reflet" 2020

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FT-Reflet-2019.pdf

&nbsp;Une cuvée à part ! Sélection de fûts de Reflet avec élevage plus long, puis repos en bouteilles et diffusion lorsque le vin semble prêt à François Villard.
On retrouve le côté tannique du millésime et sa pointe d'amertume en finale, patinée par l'élevage et le repos en bouteilles. Une carafe vous permettra d'en profiter pleinement, ou soyez patients
Cépage : 100% Syrah&nbsp;
Sol : Granite décomposé&nbsp;&nbsp;
Température de service : 16 à 18 °C
Temps de garde : jusqu’à 25 ans de vieillissement

Saint Joseph Rouge "Grand Reflet" 2012

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FT-Gran-Reflet-2013.pdf

&nbsp;Ce Saint-Joseph présente au nez de jolies notes de fruits noirs bien mûrs (cassis, myrtilles), une pointe de violette et une subtile touche épicée.
La bouche est profonde, gourmande, juteuse et bien structurée par de jolis tanins.
La finale est longue et fraîche.
Cépage : 100% Syrah&nbsp;
Sol : Granite décomposé&nbsp;&nbsp;
Température de service : 16 à 18 °C
Temps de garde : jusqu’à 15 ans de vieillissement

Saint Joseph Rouge "Mairlant" 2020

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FT-Mairlant-Rouge-2019.pdf

La cuvée « Les Contours de Mairlant « est issue de vignes plantées le long de l’appellation St Joseph mais qui sont en dehors. Ce superbe vin blanc issu de l’assemblage de la Marsanne et de la Roussanne allie la rondeur des fruits à chair blanche à la finesse de sa texture. Un léger élevage en fût lui apporte une élégance digne d’un St Joseph bien que ce n’en soit pas un, pour tous les amateurs de Côtes du Rhône blanc et plus particulièrement de St Joseph blanc .
Cépage : 40% Roussanne et 60% Marsanne
Sol : Granite micacé
Température de service : 12°C
Temps de garde : 5 ans

IGP Collines Rhodanienne "Les Contours de Mairlant" 2022

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FT-Contours-de-Mairlant-2020.pdf

100% Viognier pour ce blanc onctueux et aromatique à souhait.
Les notes de fruits bien mûrs sont présentes au nez comme en bouche, adossées à une structure onctueuse parfaitement équilibrée par de beaux amers en finale.
Une blanc charmeur et généreux !
Cépage : 100%Viognier
Sol : Granitique et Mica
Température de service : 12°C
Temps de garde : A déguster jeune sur les arômes fruités (3 à 4 ans)

IGP Collines Rhodanienne "Les Contours de Deponcins" 2022

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FT-Contours-de-Deponcins-2020.pdf

Cour de Récré est un vin blanc fruité et vif .Son nez est frais et citronné. En bouche ses arômes d'agrumes et de fruits exotiques sont parfaitement accompagnés par une touche de miel en fin de bouche qui fini d'arrondir ce vin sympathique.
Cépage : 90 % Marsanne et 10% de Roussanne
Sol : Galets roulés,sable et argile
Température de service : 12 à 14 °C
Temps de garde : 10 ans

Crozes Hermitage Blanc "Cour de Récré" 2022

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FT-Cour-de-Recre-2020.pdf

&nbsp;Ce vin offre au nez des notes miellées et de fruits exotique. En bouche, la texture est veloutée, le grain est fin et les agrumes viennent compléter le tout. La finale est longue et fraîche.
Cépage : 100 % Marsanne
Sol : Granite décomposé&nbsp;
Température de service : 12 à 14 °C
Temps de garde : Entre 5 et 7 ans

Saint Joseph Blanc "Fruit d'Avilleran" 2021

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FT-Avilleran-2019.pdf

&nbsp;L'exubérance aromatique de la marsanne d'équilibre avec la rondeur et la finesse de la roussanne.
Le nez est fruité et frais avec un belle robe or pâle. En bouche c'est une explosion de saveurs fruitées tout en finesse et en élégance avec un vin d'une rondeur rare. La fin de bouche est longue et ample sur des notes de miel et d'abricot.
Cépage : 55% Marsanne et 45% Roussanne
Sol : Granit décomposé
Température de service : 12 à 14 °C
Temps de garde : 12 ans

Saint Joseph Blanc "Mairlant" 2021

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FT-Mairlant-Blanc-2019.pdf

&nbsp;Ce Saint-Péray nous offre de belles notes florales, d'arômes de fruits blancs et pêche. Sa bouche est tout en rondeur, ample, et sa longue finale saline nous donne immédiatement envie de nous resservir.
Cépage : 65% Marsanne et 35% Roussanne
Sol : Granite décomposé et argile
Température de service : 12°C
Temps de garde : de 5 à 7 ans

Saint Péray "Version" 2021

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FT-Version-2019.pdf

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Les partenaires

Une cuvée reflétant le terroir et la tradition. Une sélection de vieilles vignes issues de sélection massale du cépage Serine, la souche originale et le nom local de la Syrah.
Cépage : 100 % Syrah
Sol : Granitique et peu profond
Température de service : 16 à 18 °C
Temps de garde : A déguster jeune sur les arômes fruités (3 à 4 ans) ou sur les arômes d’évolution (15 ans et plus)

Saint Joseph Rouge "Les Serines" 2021

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Saint-Joseph - Les Serines FR.pdf

Un assemblage de parcelles exposées Sud/ Sud-Est sur les coteaux des communes de Chavanay et Saint-Pierre-de-Boeuf (Nord de l’appellation).
Cépage : Marsanne et Roussanne
Sol : Sableux et granitique
Température de service : 12 à 14 °C
Temps de garde : A déguster jeune sur les arômes fruités (3 à 4 ans)

Saint Joseph Blanc "Lyséras" 2022

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Saint-Joseph-Lyseras.jpg

Saint-Joseph - Lyseras FR.pdf

&nbsp;Le St Joseph blanc représente seulement 9% de l’appellation St Joseph. Ce St Joseph est issue de 4 parcelles Mève, Montelier, Boissey, Blanchard sur un seul village : Chavanay.
Cépage : 34% de Marsanne et 66% de Roussanne
Sol : granitique
Température de service : 5 à 10 °C
Temps de garde : jusqu’à 15 ans et plus

Saint Joseph Blanc 2021

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La Cuvée du Papy est produite depuis le millésime 1989, lorsque Antoine, (le père de Stéphane) est devenu papy. Il a alors choisi ses meilleurs coteaux, ses plus belles vignes et ses plus beaux raisins, sélectionné ses meilleurs fûts et mis tout son amour et son savoir-faire dans l'élaboration d'une cuvée exceptionnelle : La Cuvée du Papy. Cette cuvée issue de vieilles vignes de syrah sur coteaux granitiques a été élevée pendant presque 2 années en demi-muids de chêne français.
Cépage : 100 % Syrah(vieilles vignes de plus de 25 ans)
Sol : Granitique&nbsp;
Température de service : 16 à 18 °C
Temps de garde : Cuvée de garde. De 4 ans jusqu’à 20 ans et plus.

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